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院級新聞
我院開展食品安全事故應(yīng)急演練
作者:吳澤兵 發(fā)布時間:2018-09-17 瀏覽:2869次 一審:張冰 二審:柯正 三審:朱娟
9月13日下午11時30分,總務(wù)科組織開展了2018年度突發(fā)食品安全事故處置應(yīng)急演練,本次演練由總務(wù)科組織實施開展實戰(zhàn)演練。
演練總體上收到了良好效果,但過程中也暴露出了弱點,總務(wù)科科長王瓊擔(dān)任演練指揮。此次演練為實戰(zhàn)演練,事先未告知食堂服務(wù)方人員,改變了以前完全按照演練腳本執(zhí)行演練的形式,真正檢驗了突發(fā)食品安全事故時員工食品安全意識和應(yīng)急能力。要求食堂服務(wù)方進(jìn)一步增強(qiáng)意識,加強(qiáng)各級人員培訓(xùn),高度重視食品安全管理工作,并將食品安全管理不折不扣的落實到日常工作中,總務(wù)科亦進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理,嚴(yán)格按照合同及相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行,確保醫(yī)院就餐的食品安全。